אחד השילובים הקלאסיים והאהובים על חובבי הגלידה,
גלידה בצבע ירוק משגע עם חתיכות שוקולד .
מה נדרש ?
2 כוסות חלב
2 כוסות שמנת
1 כוס סוכר
1/2 כפית מלח
1 כפית תמצית וניל
1 כפית תמצית מנטה
צבע מאכל ירוק
1 כוס שוקולד צ'יפס קטנטנים
אופן הכנה:
לערבב בקערה – חלב+ שמנת+ סוכר+ מלח + תמצית וניל + תמצית מנטה .
לערבב טוב עד שהסוכר נמס.
בשלב הזה ניתן להוסיף צבע מאכל לגוון הרצוי. מומלץ להוסיף טיפה אחר טיפה ולערבב טוב . להיזהר שלא יהיה ירוק מדי …
להכניס את כל התערובת למכונת גלידה ביתית ואחרי כ 10 דקות להוסיף את השוקולד
אם רוצים גלידה קשה יותר אפשר להכניס לכלי פלסטיק ולהעביר למקפיא לשעתיים.
הערה חשובה !
כדאי ומאוד מומלץ להשקיע מעט ולקנות תמציות איכותיות .
היום יש כמעט בכל מקום חנויות שמחזיקות במלאי חומרים לאפיה ובישול.
חשוב לבדוק את תאריך התפוגה של התמצית ( כן, כן ,גם את זו שיש לכם בבית בארון עוד מימי מלחמת העצמאות…)
תמצית ישנה עלולה לתת לכם גלידה בטעם מעופש ודומה יותר לשטיפת פה…
Peppermint ice cream recipe with chocolate chips
לחץ כאן לפרטים וקניית מכונת גלידה או צלצל אלינו 08-9364540