מכונת גלידה ביתית
  • דף הבית
  • שאלות נפוצות
  • גלידה ביתית
  • מכונת גלידה ביתית
    • מכונת גלידה Unold
    • מכונת גלידה Caso IceCreamer
    • מכונת גלידה נמוקס NXT1
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטיסימו
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטו שף 2200
  • מתכונים לגלידה
    • מתכון לגלידת וניל
    • מתכון לגלידת מוקה
    • מתכון לגלידת שוקולד
    • מתכון לגלידת אוכמניות
    • מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן
    • מתכון לגלידת עוגיות וזביונה
    • מתכון לגלידת וויסקי שוקולד
    • מתכון לגלידת קוקוס ושוקולד
    • מתכון לגלידת וניל ללא ביצים
    • מתכון לגלידת מנטה שוקולד צ'יפס
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת גבינת שמנת
    • מתכון לגלידת תאנים ומנטה
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת אפרסק ופקאן קלוי
    • מתכון לגלידת אננס
    • מתכון לגלידת בננה
    • מתכון סורבה תות ואפרול
    • מתכון לגלידת תות מלוח
    • מתכון לגלידת מוקה / 2
    • מתכון לגלידת בננות מקורמלות
    • מתכון לגלידת רום תמר ופקאן
    • מתכון לגלידת שוקולד וחמאת בוטנים
    • מתכון לגלידת יוגורט וכורכום
    • מתכון לגלידה חגיגית
    • מתכון לגלידת לימונדה
    • מתכון לגלידת רוקפור ודבש
  • דף הבית
  • שאלות נפוצות
  • גלידה ביתית
  • מכונת גלידה ביתית
    • מכונת גלידה Unold
    • מכונת גלידה Caso IceCreamer
    • מכונת גלידה נמוקס NXT1
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטיסימו
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטו שף 2200
  • מתכונים לגלידה
    • מתכון לגלידת וניל
    • מתכון לגלידת מוקה
    • מתכון לגלידת שוקולד
    • מתכון לגלידת אוכמניות
    • מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן
    • מתכון לגלידת עוגיות וזביונה
    • מתכון לגלידת וויסקי שוקולד
    • מתכון לגלידת קוקוס ושוקולד
    • מתכון לגלידת וניל ללא ביצים
    • מתכון לגלידת מנטה שוקולד צ'יפס
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת גבינת שמנת
    • מתכון לגלידת תאנים ומנטה
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת אפרסק ופקאן קלוי
    • מתכון לגלידת אננס
    • מתכון לגלידת בננה
    • מתכון סורבה תות ואפרול
    • מתכון לגלידת תות מלוח
    • מתכון לגלידת מוקה / 2
    • מתכון לגלידת בננות מקורמלות
    • מתכון לגלידת רום תמר ופקאן
    • מתכון לגלידת שוקולד וחמאת בוטנים
    • מתכון לגלידת יוגורט וכורכום
    • מתכון לגלידה חגיגית
    • מתכון לגלידת לימונדה
    • מתכון לגלידת רוקפור ודבש
מתכון לגלידת עוגיות וזביונה
מכונת גלידה ביתית » מתכונים לגלידה » מתכון לגלידת עוגיות וזביונה

מתכון לגלידת עוגיות וזביונה

יום רביעי אחד נכנסתי למטבח לחפש משהו מתוק,ככה בקטנה אחרי הצהריים..

זה מה שיצא בסופו של עניין. קשה, ממש קשה.. להפסיק לאכול .

 מצרכים -

250 מי"ל חלב

200 מי"ל שמנת

2 כפיות תמצית זביונה ( להשיג בחנויות מתמחות)

50 ג' עוגיות מכל סוג – כתושות. אצלי מה שהיה בארון זה עוגיות שוקולד צ'יפס…

כאלה -

עוגיות שוקולד צ'יפס

הכנה-

לערבב יחד סוכר,שמנת וחלב בסיר על אש קטנה

להוסיף לתערובת תמצית זביונה או זביונה מוכנה בבית.

לקרר את התערובת טוב במקרר

למי שיש מכונת גלידה , להכניס את התערובת למכונת גלידה ל 25 דקות בערך,

לעצור את מכונת הגלידה ולהוסיף את העוגיות לתערובת

להמשיך במכונת גלידה עוד 10 דקות בערך עד שהכל מתגבש יחד.

 

למי שאין מכונת גלידה – קצת יותר מסובך ודורש עבודה.

יש להעביר את התערובת לתבנית ולהקפיא אותה טוב, להוציא ולערבב כך שכל הקרח ישבר.

חוזרים על ההקפאה והעירבוב כמה פעמים עד שהתערובת נעשית קרמית ו"גלידתית".

בעירבוב האחרון מוסיפים את שברי העוגיות.

 

ועכשיו סיפור מאיפה הגיע הרעיון..

מצד אימי אני איטלקיה, ובאירועים חגיגיים אנחנו אוהבים לאכול זביונה.

זביונה היא מין קציפת ביצים חמימה יחד עם יין מתוק וחלמונים. נכון שזה נשמע ממש כמו מתכון לגלידה ?

את הזביונה מכינים מהקצפת חלמונים עם סוכר ויין מתוק מעל קערת מים רותחים – מה שנקרא בן מארי.

זביונה

מאוד מקובל להגיש אותה מעל פירות טריים או בפני עצמה.

וככה יום אחד כשניסיתי להמציא מתכון חדש לגלידה הגעתי לגלידת זביונה!

ממליצה לכם בחום לנסות להכין בבית גם את המתכון לזביונה וגם את המתכון לגלידה.

 

לחץ כאן לפרטים וקניית מכונת גלידה או צלצל אלינו 08-9364540

 

Recipe Ice Cream and cookies Zabaione 

מכונת גלידה במבצע
מכונת גלידה במבצע
מכשיר גלידה ביתי
כללי מאמרים
Theme by Pojo.me - WordPress Themes
Powered by מכונת גלידה