מכונת גלידה ביתית
  • דף הבית
  • שאלות נפוצות
  • גלידה ביתית
  • מכונת גלידה ביתית
    • מכונת גלידה Unold
    • מכונת גלידה Caso IceCreamer
    • מכונת גלידה נמוקס NXT1
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטיסימו
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטו שף 2200
  • מתכונים לגלידה
    • מתכון לגלידת וניל
    • מתכון לגלידת מוקה
    • מתכון לגלידת שוקולד
    • מתכון לגלידת אוכמניות
    • מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן
    • מתכון לגלידת עוגיות וזביונה
    • מתכון לגלידת וויסקי שוקולד
    • מתכון לגלידת קוקוס ושוקולד
    • מתכון לגלידת וניל ללא ביצים
    • מתכון לגלידת מנטה שוקולד צ'יפס
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת גבינת שמנת
    • מתכון לגלידת תאנים ומנטה
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת אפרסק ופקאן קלוי
    • מתכון לגלידת אננס
    • מתכון לגלידת בננה
    • מתכון סורבה תות ואפרול
    • מתכון לגלידת תות מלוח
    • מתכון לגלידת מוקה / 2
    • מתכון לגלידת בננות מקורמלות
    • מתכון לגלידת רום תמר ופקאן
    • מתכון לגלידת שוקולד וחמאת בוטנים
    • מתכון לגלידת יוגורט וכורכום
    • מתכון לגלידה חגיגית
    • מתכון לגלידת לימונדה
    • מתכון לגלידת רוקפור ודבש
  • דף הבית
  • שאלות נפוצות
  • גלידה ביתית
  • מכונת גלידה ביתית
    • מכונת גלידה Unold
    • מכונת גלידה Caso IceCreamer
    • מכונת גלידה נמוקס NXT1
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטיסימו
    • מכונת גלידה נמוקס ג'לטו שף 2200
  • מתכונים לגלידה
    • מתכון לגלידת וניל
    • מתכון לגלידת מוקה
    • מתכון לגלידת שוקולד
    • מתכון לגלידת אוכמניות
    • מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן
    • מתכון לגלידת עוגיות וזביונה
    • מתכון לגלידת וויסקי שוקולד
    • מתכון לגלידת קוקוס ושוקולד
    • מתכון לגלידת וניל ללא ביצים
    • מתכון לגלידת מנטה שוקולד צ'יפס
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת גבינת שמנת
    • מתכון לגלידת תאנים ומנטה
    • מתכון לגלידת תות ללא בישול
    • מתכון לגלידת אפרסק ופקאן קלוי
    • מתכון לגלידת אננס
    • מתכון לגלידת בננה
    • מתכון סורבה תות ואפרול
    • מתכון לגלידת תות מלוח
    • מתכון לגלידת מוקה / 2
    • מתכון לגלידת בננות מקורמלות
    • מתכון לגלידת רום תמר ופקאן
    • מתכון לגלידת שוקולד וחמאת בוטנים
    • מתכון לגלידת יוגורט וכורכום
    • מתכון לגלידה חגיגית
    • מתכון לגלידת לימונדה
    • מתכון לגלידת רוקפור ודבש
מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן
מכונת גלידה ביתית » מתכונים לגלידה » מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן

מתכון לגלידת מייפל פקאן -קרין גורן

מתכון לגלידת מייפל פקאן

קרדיט – מתכון נפלא של קרין גורן , קל להכנה וטעים מאוד. המתכון מכאן - קרין גורן

 

חומרים
2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)
2 כוסות חלב (280 מ"ל)
1 כוס סירופ מייפל
8 חלמונים
2 כוסות פקאנים קצוצים

אופן ההכנה
מרתיחים יחד בסיר קטן את החלב,השמנת וסירופ המייפל
מפרידים ביצים – את החלבונים אפשר לשמור לעוגה אחרת או למרנג
את החלמונים מערבבים בקערה עם שליש מהחלב שחיממנו כדי להשוות טמפרטורות.
חשוב לזכור לטרוף טוב ומהר כדי שלא נקבל חביתה בטעות..
מוסיפים את החלמונים והחלב לסיר עם שאר החלב ומבשלים על אש נמוכה עוד כשתי דקות עד שהכל מסמיך
שמים את הסיר להצטנן טוב במקרר, אפילו כמה שעות.
מעבירים את התערובת הקרה למכונת גלידה ביתית ומפעילים לפי הוראות היצרן.
אחרי 20 דקות לפחות כשגלידה כבר קיבלה נפח ומרקם אפשר להוסיף את הפקאן .
אם הגלידה לא מספיק קשה כדאי להעביר אותה לכלי נקי ולהכניס למקפיא לכמה שעות לפני ההגשה.
זהירות-
אם בין האורחים יש גם ילדים קטנים כדאי לשקול את הוספת הפקאנים !

לחץ כאן לפרטים וקניית מכונת גלידה או צלצל אלינו 08-9364540

Maple Pecan Ice Cream Recipe

 

מכונת גלידה במבצע
מכונת גלידה במבצע
מכשיר גלידה ביתי
מאמרים כללי
Theme by Pojo.me - WordPress Themes
Powered by מכונת גלידה